Cá xương xanh là loại cá hiếm và rất giàu dinh dưỡng nên tốt cho sức khoẻ của con người. Tuy cá không có giá trị kinh tế cao nhưng được mọi người rất yêu thích và sử dụng để chế biến các món ăn ngon cho gia đình. Và để hiểu rõ hơn về loài hải sản này, các bạn hãy đọc bài viết dưới đây nhé!
Cá xương xanh được mọi người rất tin dùng để chế biến các món ăn
Các đặc điểm nổi bật của cá xương xanh
Đây là loại cá được biết đến với tên gọi khác là cá nhái và thuộc họ Belonidae. Cá được tìm thấy vào năm 1832 và chuyên sống ở khu vực gần bờ, vùng nước cạn.
Ngoài ra, cá xương xanh còn là một trong những nguyên liệu làm nên những món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Và đặc điểm nổi bật của loại cá này như sau:
- Cá có thân hình tương đối tròn, khá dài và khi trưởng thành có thể dài đến 95cm.
- Cá có hình dạng giống con lươn cỡ lớn nên khiến nhiều người nhầm lẫn.
- Cân nặng của cá từ 0,5 đến 3kg
- Cá có phần hàm dài, nhọn, hàm răng dày và sắc nhọn.
- Cá có phần xương bên trong có màu xanh lục nhạt nên được gọi là “cá xương xanh”.
- Cá có phần da bên trên màu xanh đen và có khả năng nhảy bật ra khỏi mặt nước với tốc độ có thể tới 60km/h.
- Cá chuyên ăn động vật như cá nhỏ, động vật giáp xác…
- Cá sinh sản ở ngay vùng biển ngoài ngơi và trung bình mỗi lần, cá cái có thể đẻ vài chục ngàn trứng.
Cá xương xanh có thân hình khá dài và xương bên trong có màu xanh lục nhạt
Giá trị dinh dưỡng của cá xương xanh
Cá xương xanh được các chuyên gia đánh giá cao về thành phần dinh dưỡng. Cụ thể là trong 100g cá chứa nhiều protein, kali, chất béo, vitamin B1, vitamin A, D, magie, canxi…
Đây là dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể của con người nên được nhiều bà mẹ nội trợ lựa chọn cho bữa cơm hằng ngày. Qua đó, chỉ cần sử dụng cá làm món chính, gia đình bạn đã có đủ dưỡng chất tới mọi bộ phận, từ làn da cho đến mái tóc.
Ngoài ra, cá xương xanh còn hữu ích cho quá trình phát triển của trẻ cũng như giúp người già tăng cường hệ miễn dịch hơn.
Giá bán cá xương xanh bao nhiêu 1 kg hiện nay?
Cá xương xanh bao nhiêu 1kg đang là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Theo khảo sát giá cá này trên thị trường, bất kỳ ai cũng nhận xét mức giá phù hợp với điều kiện kinh tế của hầu hết người dân Việt Nam.
Cụ thể về giá bán cá xương xanh mới nhất như sau:
- Cá tươi loại to có trọng lượng 1 đến 3kg có giá 150.000 vnđ/kg.
- Cá tươi loại 2 có trọng lượng 0,5 – 1kg có giá 130.000 vnđ/kg.
- Cá bảo quản đông lạnh có giá 120.000 vnđ/kg
- Khô cá xương xanh có giá 190.000 vnđ/kg.
Cá xương xanh có giá phù hợp với điều kiện kinh tế của người Việt
Cá xương xanh nấu gì ngon và lạ miệng?
Cá xương xanh có phần thịt thơm ngọt và không bị bở nên được nhiều chị em nội trợ tin dùng. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu bạn một số món ăn hấp dẫn được làm từ loại cá này:
- Cá xương xanh nướng muối ớt: Với thịt cá thơm giòn cùng chấm kèm nước mắm me sẽ là hương vị khó quên khi bạn thưởng thức món ăn này.
- Cá xương xanh nấu canh chua: là món ăn thích hợp trong những ngày hè. Với vị ngọt của cá cùng nước canh thanh mát sẽ giúp gia đình bạn giải nhiệt hiệu quả.
- Lẩu cá xương xanh: là món ăn chị em nên trổ tài vào những dịp cuối tuần, nhất là khi bước vào mùa đông. Từng miếng cá trắng thơm nhúng vào nồi lẩu cay nồng và thưởng thức nó thì còn gì tuyệt vời bằng.
Trên đây đã chia sẻ về tuyệt tác cá xương xanh chất lượng cao. Qua đó, các chị em nội trợ còn suy nghĩ gì nữa mà không mua loại hải sản này để chế biến thành các món ăn thơm ngon cho gia đình.
Trường hợp các chị em chưa biết mua cá xương xanh ở đâu chất lượng và giá tốt nhất tại Hà Nội? Thì hãy liên hệ với FamFood để trải nghiệm sự khác biệt rõ nét về chất lượng cá và dịch vụ của chúng tôi.